মাংসের চপ (পুরসহ আলুর চপ) – Meat chop (potato chop with pur)

0
351
আনবে, গরুর, জল, জিভে, ঝাল, পুরসহ আলুর চপ, ফ্রাই, ফ্রাই রেসিপি, বিফ রেসিপি, মাংসের, মাংসের চপ, মাংসের ফ্রাই, রান্না, রেসিপি;
মাংসের চপ (পুরসহ আলুর চপ) – Meat chop (potato chop with pur)

মাংসের চপ (পুরসহ আলুর চপ)

মাংসের চপ (পুরসহ আলুর চপ)। খুব অল্প সময়েই বানিয়ে নিন পুরসহ মাংসের চপ। বিফ রেসিপি, মাংসের ঝাল ফ্রাই, আরো সুস্বাদু রান্না শিখতে ভিজিট করুন আমাদের পেজ এ…

উপকরণপরিমাণ
কিমা৫০০ গ্রাম
আলু1 কিলো
পেঁয়াজ কুচো১৫০ গ্রাম
কিসমিস৫০ গ্রাম
লেড়ো-বিস্কুট গুঁড়ো৪০০ গ্রাম
গরম মশলা, তেজপাতা, চিনি২/৩ চামচ
কাঁচালঙ্কা কুচো৮ টা
সরষের তেল৮ চামচ
রসুন কুচো৮ কোয়া
আদাবাটা২ চামচ
ডিম২ টা
অ্যাবারুট৫০ গ্রাম
নূন, বনস্পতি(১৫ টা চপ হবে)।

প্রণালীঃ কিমা ধুয়ে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রাখুন। আলু খোসা ছাড়িয়ে গোটা রেখে সেদ্ধ করুন। প্রথমে চপের পুর তৈরির জন্যে কড়ায় তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ভাজুন। ফিকে রঙ ধরলে আদা, গরম মশলা, তেজপাতা দিয়ে কিমাসেদ্ধ মেশান। নাড়াচাড়া করে নুন ও চিনি দিয়ে সামান্য রেখে কিসমিস ও কাঁচালঙ্কা কুচো মিশিয়ে নামান। থালায় ছড়ায়ে রাখুন। এবার আুসেদ্ধ গরম থাকতে থাকতে জল থেকে তুলে থালায় রেখে চাপ দিয়ে মিহি করে চটকে নিন। সামান্য নুন মেশান। এবার একটা পাত্রে রাখুন। এখন মাখা আলু কিছুটা হাতে নিয়ে খোল তৈরি করে ভেতরে কিমার পুর ভরে মুখ বন্ধ করে চপ গড়ুন। গড়া চপ হাত দিয়ে মসৃন করে নিয়ে ছাঁকা বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে নিন। সব চপে একবার বিস্কুটগুঁড়ো লাগানো হয়ে গেলে এবার ডিম-অ্যাবারুট গোলায় একবার চুবিয়ে আবার বিস্কুটগুঁড়ো মাখান। চপ হাত দিয়ে হাল্কা ভাবে চেপে মসৃণ করে নিন। সব চপ গড়া হয়ে গেলে কড়ায় বেশি করে নবস্পতি গরম করে ছাঁকা বনস্পতিতে চাপ ছেড়ে লালচে রঙে ভেজে তুলুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

দ্রষ্টব্য: অবশেষে প্রত্যেকেই সমর্থন করবেন এবং আমাদের সাথে থাকবে। আমার সাইট নীলপেনসিল এ আবার ভিজিট করবেন এবং লাইক বাটন এ অবশ্যই ক্লিক করবেন।

Chop the meat

MaterialsAmount
Mince500 gm
Potatoes1 Kg
Chop the onion150 gm
Raisins50 gm
Ledo biscuit powder400 gm
Hot spices, bay leaves, sugar2/3 Spoon
Raw chilli powder8 pieces
Mustard oil8 Spoon
Garlic powder8 pieces
Ginger paste2 Spoon
Eggs2 pieces
Abba Root50 gm
Salt, vegetation(15 pieces Will be chopped)।

Method: Wash the minced meat, boil it and add water. Peel a squash, grate it and boil it. First, heat oil in a pan and fry onion and garlic to make chop pur. When it turns pale, mix it with ginger, hot spices and bay leaves. Stir in a little salt and sugar and mix with raisins and raw chilli powder. Spread on a plate. Now while it is still hot, take it out of the water, put it on a plate, press it and take it. Add a little salt. Now put it in a container. Now make a shell with some mashed potatoes in your hand, fill it with minced meat and close your mouth and make chops. Smooth the chopped biscuits with your hands and apply the filtered biscuit powder. Once the biscuit powder has been applied to all the chops, dip it in the egg-aberut ball once and apply the biscuit powder again. Smooth by pressing lightly with chop hands. When all the chops have been made, heat the new plant more in a pan and put pressure on the filtered plant and fry it till it turns red. Serve hot.

বিফ রেসিপি, মাংসের ঝাল ফ্রাই, রান্না, রেসিপি, রান্না, রেসিপি,

Note: Finally everyone will support and stay with us. visit my site nilpencil and hit like button.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here